ELEVAR EL CONSUMO DEL VINO, LA TAREA PENDIENTE

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) nos trae este febrero la noticia de una ligera recuperación en el consumo del vino en los hogares españoles. Ganada la batalla de la calidad y el prestigio ampliamente reconocido de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), elevar el consumo en los hogares, recuperar la presencia de…

VENEZUELA, HOY POR TI ALZO MI COPA.

Detrás de esta antigua bandera de Venezuela (en la nueva hay ocho estrellas y el caballo mira hacia adelante para complacer a una niña que sabrá poco del valor de los símbolos) estoy yo. La bandera es antigua porque es la que vino conmigo en mi maleta el día que subí al avión que me…

UNA GUIRNALDA PARA EL VINO

Este será el último post de este año. En realidad he pensado mucho en cómo cerrar el blog por el 2013. No soy especialmente “navideña” y en los últimos días muchos pequeños desastres cotidianos se han acumulado en casa. Pero yo defiendo volver a la autenticidad y el sentido de las cosas, aunque sea el…

EL VINO / LA VIDA

Hace 8 meses la vida cotidiana nos sorprendió con una infausta noticia. Un camarero de nuestro bar habitual había tenido un aparatoso accidente de tránsito y se debatía entre la vida y la muerte. Al instante, un montón de ideas se agolparon en mi cabeza: este chico tiene mi edad, es afable, acaba de ser…

AMIGOS Y ENEMIGOS

“El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios” Avicena, médico iraní, siglo XI

EL VINO SE PARECE AL HOMBRE

“El vino se parece al hombre: nunca se sabe hasta qué punto se le puede apreciar o despreciar, amar u odiar; ni cuantos actos sublimes o crímenes monstruosos es capaz de realizar. No seamos, entonces, más crueles con él que con nosotros mismos y tratémosle como a un igual.” CHARLES BAUDELAIRE

…DICE FELLINI

“Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador” Federico Fellini

LA INFIDELIDAD DEL BEBEDOR DE VINO

“me apasiona descorchar un vino y encontrarme con una pieza irrepetible. Es como el amor a primera vista y, en el mundo del vino, todos somos enamoradizos e infieles. Es la gracia del vino, encontrar en cada botella algo especial, no enamorarse de una sino de todas las posibles, de todas las que valen la…