DOS DENOMINACIONES, UN TERRITORIO: VINOS DE SALAMANCA EN MADRID FUSIÓN

Salamanca, la ciudad y su gastronomía, estarán por tercer año consecutivo presentes en la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión que hoy comienza y se desarrollará hasta el día 29 en el Palacio de Congresos de Madrid. El punto de encuentro será un stand en el que se podrá conocer las marcas de calidad de…

DEGUSTANDO LA SIERRA DE SALAMANCA

El secreto mejor guardado, y también el mayor tesoro de la gastronomía española, está en las zonas rurales. Variedades únicas perviven alejadas del consumo masivo y estandarizado con cuidadas producciones en pequeña escala. Cuando unimos eso a un entorno que seduce, disfrutamos de la gastronomía de proximidad, aquella en la que se consumen los productos…