“Sirvieron dos sopas, una de pasta al azafrán, y la otra de cangrejos con caldo de jamón; en medio un solomillo de buey a la inglesa, ocho entremeses, cinco grandes entrantes, cinco disfrazados y más ligeros, una cabeza de jabalí en medio de ocho platos asados, a los que siguieron dos servicios de dulces, y dieciséis platos de frutas; helados, seis tipos de vino, cuatro clases de licores, y café. El señor de Gernande probó todos los platos, y algunos los vació por completo; bebió doce botellas de vino, cuatro de Borgoña, con los primeros platos, y cuatro de Champagne en el asado; el Tokay, el Mulseau, el Hermitage y el Madeira fueron consumidos con la fruta. Terminó con dos botellas de licores de las Islas y diez tazas de café.”

“…no hay ninguna razón para considerar una fantasía de mesa menos extraordinaria que una fantasía de cama.”

Donatien Alphonse François de Sade,

 (París, 2 de junio de 1740 – Charenton-Saint-Maurice, Val-de-Marne, 2 de diciembre de 1814)